Receita com PANC (Planta Alimentícia Não Convencional)

A receita a seguir, retirada da publicação "Mais que Receitas" da Rede Ideias na Mesa*, possui como ingrediente o Ora-Pro-Nobis, que é considerado uma PANC de fácil cultivo e de elevado valor nutricional.

As folhas que serão utilizadas na receita podem ser colhidas na Horta Comunitária da FSP-USP!

Ora-pro-nobis no canteiro da Horta FSP-USP

Torta de Canjiquinha com Ora-pro-nobis

Nível de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Saiba mais:

https://come-se.blogspot.com.br/2008/04/ora-pro-nbis.html

http://www.abhorticultura.com.br/biblioteca/arquivos/Download/Biblioteca/pmfi5000c.pdf

* Iniciativa do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição do Departamen-

to de Nutrição da Universidade de Brasília (OPSAN/NUT/UnB) em parceria com a Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional -Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário.

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